Mercoledì pomeriggio si è tenuta nel ristorante “Fish & Chips”, presso la sede della Società Canottieri Timavo di Monfalcone, l’annunciata Conferenza a tema “L’alimentazione nei giovani atleti”, relatrice la Dott.ssa Cristina Giusto, biologa nutrizionista, con un ricco curriculum di esperienze, tra le quali la collaborazione con l’Udinese Calcio dal 2009 al 2012, dove si è occupata dell’elaborazione di piani nutrizionali per sportivi professionisti e della supervisione dei ristoranti di appoggio in merito alla valutazione dei menu e della qualità alimentare.

Sono stati illustrati dapprima, ai numerosi partecipanti intervenuti, i concetti basilari che regolano i meccanismi energetici nell’attività sportiva e il fabbisogno dei nutrimenti, concretizzando successivamente la teoria esposta con pratici esempi di colazioni, pasti e spuntini ideali per una corretta alimentazione, sia pre-gara e pre-allenamento, che post-gara e post-allenamento. Numerose sono state le domande specifiche fatte da un pubblico composto da genitori, atleti e tecnici, provenienti anche da altri sodalizi sportivi, soddisfatte puntualmente e compiutamente dalla Dott.ssa
Giusto, che, tra l’altro, è sportivamente attiva nella specialità del triathlon.

L’evento, organizzato in collaborazione con la Farmacia Dott. Di Marino di Fogliano-Redipuglia, ha voluto essere un’occasione importante per la formazione di atleti consapevoli e preparati ad affrontare nel miglior modo i propri impegni sportivi.